水的基本知識

 

一、水的定義：

水是無色、無味、無臭、透明的液體。水是生命之源，占人體體重的百分之七十以上，具有輸送營養、調節體溫、溶解物質、協調新陳代謝等作用，飲用水的質量和人體健康息息相關。

二、自來水中的主要物質

按顆粒從大到小分類：懸浮物質、膠體物質、溶解物質（離子和分子）、有機物和水分子本身。世界上沒有絕對純凈的水（常溫下絕對純凈水的硬度大過鉆石）。

A、懸浮物質：顆粒直徑約在10-4mm以上的微粒，肉眼可見，這些微粒主要是由泥沙、粘土、原生動物、藻類、細菌、病毒以及高分子有機物組成，常 常懸浮在水流之中，水產生的渾濁現象，也都是由此類物質所造成。懸浮物是造成濁度、色度、氣味的主要來源。 B、膠體物質：直徑在10-4mm~10-6mm之間的微粒，是許多分子和離子的集合物，天然水中的無機礦物質膠體主要是鐵、鋁和硅的化合物；有機膠體物 質主要是動植物的肢體腐爛和分解而生成的腐殖物。膠體物質由于其單位體積所具有的表面積大，故其表面具有較大的吸咐能力。 C、溶解性物質：直徑小于或等于10-6mm的微小顆粒。主要是溶于水中的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體。 D、水中的有機物：主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工業廢水的污染物。其中含有動植物纖維、油脂、糧類、染料、有機原料等。水中的有機物 有個共同特點，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導致水中缺氧，同時會發生腐敗發酵，使細菌滋生，惡化水質，破壞水體。有機物是引起水體污染的主 要原因之一。

三、水質的主要物理化學指標：

1、逆滲透（R.O.）:施加比滲透壓更大的壓力，使水通過半透膜從而除去水中的雜質和細菌的一種除鹽方法。

2、溶解性固體：水中可溶性離子的含量。

3、電導率（T.D.S）：水的導電性即水的電阻的倒數，通常用它來表示水的純凈度。由于水中含有各種溶解性鹽類，并以離子的形態存在。當水中有電極存在時，這些離子就可以使水產生導電作用，故水的導電能力的強弱程度就稱為電導率。

4、水的酸堿性：以水的氫離子濃度對數的負值表示水的酸堿度，即水的PH值大小，小于7是酸性，等于7是中性，大于7是堿性。

5、中的臭味：水中的水生動物、植物、或微生物的繁殖和腐爛而發出的臭味；水中有機物質的腐敗分解而散發的臭味；水的溶解性氣體如SO2、H2S、NH3；溶解性鹽類或泥土的氣味、排入水體的工業廢水所含如石油、酚類等臭味、消毒水過程加入氯氣的氣味。

6、濁度：由于水中含有懸浮及膠體狀態的微粒，使的原是無色透明的水產生渾濁的程度稱為濁度。渾濁度是一種光學效應，是光線透過水層時受到阻礙的程度，表示水層對于光線散射和吸收的能力。

7、水的色度：水的色度是對天然水或處理后的各種水進行顏色定量測定時的指標。產生顏色的原因是由于溶于水的腐殖質、有機物或無機物造成。工業廢水也可能使水體產生各種各樣的顏色。例如：粘土-黃色，鐵的氧化物-褐色，硫化物-淺藍色，藻類-綠色，腐敗的有機物-黑褐色。

8、水的硬度：水中有些金屬陽離子，同一些陰離子結合在一起，在水被加熱的過程中，由于蒸發濃縮，容易形成水垢，附著在受熱面上而影響熱傳導，我們 把水中這些金屬離子的總濃度稱為水的硬度。由于其它的金屬離子在水中的濃度很低，故通常把水中的鈣、鎂離子的濃度看作是水的硬度。